避免了高温高压烘干环境下，物料快速脱水造成的性质、颜色、外形的变化与变质。烘干过程全自动控制、操作简单、控制、能耗低，烘烤品质同时大幅度降低烘烤成本。

　　中低温干燥方式，干燥过程物料不变形、不变质、不氧化、干燥后复水性好、营养成分损失少，贮存期长，比传统干燥设备更保护物品的色、香、味、个体形态和成分，接近自然干燥，被干燥物等级高、更符合卫生要求；可配置全热回收系统，化降低能量消耗；全自动控制方式，操作方便，可设定不同干燥曲线，不同干燥需要；温、湿度控制精准，波动小；可与传统蒸汽、电加热、红外线、微波干燥结合使用，缩短干燥周期、节约后期运行费用。