闪蒸干燥机在燥后段会处于降速干燥阶段，如果要求的含水率越低，干燥难度就越大。一般来讲1%以下的含水率和3%左右的含水率的干燥难度就不是一个级别的。我们的设计理论上可达到0.1%的终水率，但是要达到这样的水平，将会影响到实际产量及能耗。

　　质温度（热风温度）是闪蒸干燥工艺中重要的一个条件。热风温度越高，则所含热能越多，同时热风的相对湿度也越低，吸收水分、携带水分的能力也越强，从而干燥效率也越高。实际设计中发现在闪蒸干燥机中，当其他条件不变，闪蒸干燥机的脱水能力与热风温度成正比。